Einer unserer Schwerpunkte ist es, Veränderungsprozesse in (kirchlichen) Tagungshäusern zu begleiten. Diese Projekte sind besonders komplex, weil den so unterschiedlichen Bereichen Küche, Service, Hausreinigung, Rezeption und Verwaltung in besonderer Weise Rechnung getragen werden muss. Jeder Bereich muss für sich und doch immer auch als ein Teil des Ganzen funktionieren. Durch die Mitarbeiterstruktur ist es nicht ausreichend, Konzepte auf Papier zu präsentieren oder Schulungen durchzuführen. Hier ist es notwendig, ganz praktisch an den Herd, in die Zimmer und zum Gast zu gehen, um die Veränderungen im laufenden Betrieb einzuüben. Aus unserer Erfahrung heraus wissen wir auch, wie Entscheidungsprozesse mit Gremien und Trägervereinen ablaufen und können hier unterstützen. Mit unserer jahrelangen, intensiven Erfahrung in diesem Bereich, können wir Ihnen helfen, Ihr Tagungshaus fit für die Zukunft zu machen! Unsere Angebote im Einzelnen:

"Mystery-Sleeping" mit Dokumentation und anschließender Auswertung Erstanalyse von Abläufen, Angeboten, Preisen, Gästezufriedenheit, Personalkonzept, Schichtmodellen etc. Planung und Durchführung von verschiedenen Workshops für Führungskräfte und / oder Mitarbeitende je nach identifizierter Aufgabenstellung Implementierung komplett neuer Prozesse in den Bereichen Hauswirtschaft, Service, Küche, Verwaltung zur Verbesserung der Wirtschaftlichkeit und der Qualität direkt am Herd, auf den Etagen und beim Gast Planung und Durchführung von Schulungen für Mitarbeiter und Führungskräfte (z. B. fachliche Themen und Kommunikation) Analyse der Kosten und Preise Wirtschaftlichkeitsberechnungen und Modelle Schulungen und Workshops zum Thema Belegungsmanagement / Steigerung der Belegung